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万山:让崇尚节约成为“新食尚”

2020-10-10 17:15:17  来源: 万山区融媒体中心

  万山区大力弘扬中华民族敬重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统,旅游景区积极营造“节约光荣,浪费可耻”旅游风尚,坚决制止“舌尖上的浪费”,让崇尚节约成为“新食尚”,让绿色旅游成为“新风景”。

  走进谢桥街道牙溪村,映入眼帘的便是一幅优美的乡村画卷,青山秀美,绿水环绕,鸟语花香间,古巷古居中吸引着大量的游客前来游玩。而餐厅里“厉行节约,反对浪费”的标语也十分醒目地提醒着游客按需拿菜,大家纷纷以实际行动坚决杜绝“舌尖上”的浪费。

  “这个自助烧烤的食材种类特别丰富,形式搞得比较好,可以让大家调自己喜欢的口味,既能够响应国家光盘行动,又满足了每个食客食需自取。”游客刘洪对自助用餐形式大加赞赏。

  一粥一饭,当思来之不易,半丝半缕,恒念物力维艰。牙溪生态旅游度假村秉承勤俭节约的优良传统,并把这种社会风尚利用海报、媒体、宣传口号等方式传递给前来游玩的旅客,以身作则以勤俭为“面子”,节约为“里子”。

  牙溪农场负责人葛雯告诉笔者,“大家积极响应国家厉行节约的号召,在餐厅贴相关的标语,同时对餐饮的员工进行相关培训,另外大家在国庆期间引用了自助烧烤的模式,引导客人按需用餐,勤拿少取。”

  牙溪餐厅采用自助用餐,按需取餐的就餐方式也已经成为大多数旅游景区的标配。在朱砂古镇的悬崖酒店,预约订餐、定量备餐、按需取餐的流程也为他们在节约粮食上的过程中省力不少。

  来到朱砂古镇矿山公园,正值双节同庆,景区游客络绎不绝,悬崖酒店餐厅内的游客们正在井然有序的用餐,周围张贴的节约粮食海报和用餐提示的时刻提醒着每位消费者都应做到按需取餐,在这里科学点餐、理性消费、文明用餐已经是悬崖酒店旅游“新风景”。

  “大家到这里吃饭,点餐人员建议大家点合适的份量,不能浪费粮食,要光盘行动。所以大家点餐都很适量。”游客李女士说道。

  据了解,悬崖酒店会利用标语及服务员提醒等方式提醒游客,大力宣传节约粮食,反对浪费的重要性,也会加强监督检查,在酒店内鼓励节约,反对浪费。在这样的提醒与鼓励之下,酒店的节约之风蔚然盛行。

  悬崖酒店人民公社食堂厨师长佘文告诉笔者,“游客在进店点餐时,大家的服务员会首先询问用餐人数,建议他合理安排菜品数量,在用完餐之后,如果发现客人剩余菜品较多,大家餐厅会免费提供餐盒,建议客人打包,通过这样的方式落实光盘行动。”

  下一步,万山区将进一步把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行,用实际行动把“厉行节约,反对浪费”风气发扬传承下去。(龙艳 杨静)

[责任编辑: 栾小琳]

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